Într-o bună zi, astronauții europeni se vor bucura de o masă gourmet delicioasă pe Marte. Cu toate acestea, exploratorii de pe Pământ au gustat deja astfel de delicatese din mâncarea spațială, precum pește-spadă, rață cu capere și pui thailandez.
În această vară, francezii Olivier Pezeron și Arnaud Fauvet au pornit într-o expediție epuizantă de 20 de zile pentru a parcurge 600 km pe schiuri pe calota glaciară a Groenlandei. Schind câte 10 ore pe zi, au fost nevoiți să tragă sănii grele, înfruntând vânturi puternice și temperaturi care s-au menținut sub minus 5 °C.
O mare parte din hrana lor era bogată în calorii – necesare pentru forță și rezistență. Însă cele 100 kg de bagaje încărcate pe sănii includeau și o varietate de alimente spațiale pregătite de Alain Ducasse Formation.
Mâncărurile delicioase au fost apreciate în mod deosebit atunci când, pe 11 iunie, a lovit vremea rea. Luptându-se cu un vânt de 110 km/h, bărbații au avansat doar 9 km într-o singură zi.
“În acea seară am hotărât să pregătim o cină specială, o adevărată ‘masă spațială’, ca să ne înveselim. A fost cu adevărat delicioasă și ne-a oferit un moment binevenit de râs și relaxare”, a spus Pezeron.
“Această expediție ne-a oferit o nouă ocazie de a ne evalua hrana spațială de către persoane aflate în situații de stres, care trăiesc în medii ostile similare cu cele cu care se confruntă astronauții”, a declarat Pierre Brisson, șeful Biroului de Transfer și Promovare Tehnologică al ESA.
Hrana spațială a ESA a fost testată anterior în cadrul raliului auto de lungă distanță Dakar din 2003. La începutul acestui an, ea a fost consumată de 12 femei care au participat la studiul ESA/CNES privind repausul la pat pe o perioadă de 60 de zile.
