Nekega dne bodo evropski astronavti na Marsu uživali v okusni gurmanski jedi. Raziskovalci na Zemlji pa so se že posladkali s takšnimi vesoljskimi kulinaričnimi dobrotami, kot so mečarica, raca s kaprami in tajski piščanec.
To poletje sta se Francoza Olivier Pezeron in Arnaud Fauvet odpravila na naporno 20-dnevno odpravo, da bi s smučmi prečkala 600 km po grenlandski ledeni pokrovi. Smučala sta 10 ur na dan, pri tem pa sta morala vleči težke sani ter se spopadati z močnimi vetrovi in temperaturami, ki so se gibale pod minus 5 °C.
Večina njihove hrane je bila visokokalorična – potrebna za moč in vzdržljivost. Vendar je med 100 kg prtljage, naložene na sani, bilo tudi različno vesoljsko hrano, ki jo je pripravila Alain Ducasse Formation.
Okusne jedi so bile še posebej dobrodošle, ko je 11. junija udarilo slabo vreme. Medtem ko so se borili z vetrom, ki je pihal s hitrostjo 110 km/h, so moški v enem dnevu napredovali le 9 km.
“Tisto noč smo se odločili, da bomo pripravili posebno večerjo, pravi ‘vesoljski obrok’, da bi si popestrili dan. Bilo je resnično dobro in nam je prineslo prepotrebni trenutek smeha in sprostitve,” je dejal Pezeron.
“Ta ekspedicija nam je ponudila še eno priložnost, da so našo vesoljsko hrano ocenili ljudje, ki so pod stresom in živijo v neugodnih okoljih, podobnih tistim, s katerimi se srečujejo astronavti,” je dejal Pierre Brisson, vodja urada ESA za prenos in promocijo tehnologije.
Vesoljska hrana agencije ESA je bila že prej preizkušena med dolgoprogaškim avtomobilskim relijem Dakar leta 2003. Letos so jo uživale tudi 12 žensk, ki so sodelovale v 60-dnevni študiji ležanja v postelji, ki sta jo organizirali agenciji ESA in CNES.
