Jednoho dne si evropští astronauti na Marsu pochutnají na lahodném gurmánském jídle. Průzkumníci na Zemi si však již pochutnali na takových vesmírných delikatesách, jako je mečoun, kachna s kapary a thajské kuře.
Letos v létě se Francouzi Olivier Pezeron a Arnaud Fauvet vydali na vyčerpávající 20denní expedici, během níž urazili na lyžích 600 km přes grónskou ledovou pokrývku. Lyžovali 10 hodin denně a museli táhnout těžké saně, přičemž čelili silnému větru a teplotám, které se držely pod minus 5 °C.
Velká část jejich stravy byla kaloricky vydatná – potřebovali ji pro sílu a výdrž. Mezi 100 kg zavazadel naložených na saních však byla i řada vesmírných potravin připravených organizací Alain Ducasse Formation.
Tyto lahodné pokrmy se obzvláště osvědčily, když 11. června udeřilo špatné počasí. Muži, kteří bojovali s větrem o rychlosti 110 km/h, urazili za jeden den pouhých 9 km.
“Ten večer jsme se rozhodli připravit si speciální večeři, opravdové ‘vesmírné jídlo’, abychom si zvedli náladu. Bylo to opravdu dobré a přineslo nám to potřebný okamžik smíchu a odpočinku,” řekl Pezeron.
“Tato expedice nám poskytla další příležitost nechat naše vesmírné jídlo otestovat lidmi, kteří se nacházejí ve stresových situacích a žijí v nepříznivých podmínkách podobných těm, s nimiž se setkávají astronauti,” uvedl Pierre Brisson, vedoucí úřadu pro transfer a propagaci technologií agentury ESA.
Kosmické jídlo agentury ESA bylo již dříve testováno během dálkové automobilové rallye Dakar v roce 2003. Na začátku tohoto roku si na něm pochutnalo 12 žen, které se účastnily 60denního výzkumu agentur ESA a CNES zaměřeného na pobyt v posteli.
