En dag vil europeiske astronauter kunne nyte et velsmakende gourmetmåltid på Mars. Men oppdagelsesreisende her på Jorden har allerede fått smake på slike delikatesser fra rommat, som sverdfisk, and med kapers og thailandsk kylling.
I sommer la franskmennene Olivier Pezeron og Arnaud Fauvet ut på en slitsom 20-dagers ekspedisjon for å gå på ski 600 km over Grønlands iskappe. De gikk på ski i 10 timer om dagen og måtte trekke tunge sleder mens de måtte tåle sterk vind og temperaturer som holdt seg under minus 5 °C.
Mye av maten deres var kaloririk – noe de trengte for å få styrke og utholdenhet. Men blant de 100 kg bagasjen som var stablet på sledene, var det også en rekke rommatretter tilberedt av Alain Ducasse Formation.
De deilige måltidene ble spesielt verdsatt da det ble dårlig vær den 11. juni. Mens de kjempet mot en vind på 110 km/t, kom mennene seg bare 9 km frem på én dag.
“Den kvelden bestemte vi oss for å lage en spesiell middag, et skikkelig ‘rom-måltid’, for å muntre oss opp. Det smakte virkelig godt og ga oss et sårt tiltrengt øyeblikk med latter og avslapning,” sa Pezeron.
“Denne ekspedisjonen ga oss nok en mulighet til å få rommatvaren vår vurdert av mennesker som befinner seg under stress og lever i fiendtlige miljøer som ligner på de astronautene opplever,” sa Pierre Brisson, leder for ESAs kontor for teknologioverføring og markedsføring.
ESAs rommat ble tidligere testet under langdistanserallyet Dakar i 2003. Tidligere i år ble den servert til 12 kvinner som deltok i ESA/CNES’ 60-dagers sengeleieundersøkelse.
