Pewnego dnia europejscy astronauci będą mogli delektować się smacznym, wykwintnym posiłkiem na Marsie. Jednak odkrywcy na Ziemi już teraz mają okazję skosztować takich kosmicznych przysmaków, jak miecznik, kaczka z kaparami i kurczak po tajsku.
Tego lata Francuzi Olivier Pezeron i Arnaud Fauvet wyruszyli na wyczerpującą 20-dniową wyprawę, której celem było pokonanie na nartach 600 km przez pokrywy lodowe Grenlandii. Jeżdżąc na nartach po 10 godzin dziennie, musieli ciągnąć ciężkie sanie, zmagając się przy tym z silnymi wiatrami i temperaturami utrzymującymi się poniżej minus 5°C.
Większość ich posiłków miała wysoką kaloryczność – niezbędną do zachowania siły i wytrzymałości. Jednak wśród 100 kg bagażu ułożonego na saniach znalazły się również różnorodne posiłki kosmiczne przygotowane przez Alain Ducasse Formation.
Te pyszne posiłki były szczególnie mile widziane, gdy 11 czerwca nadeszła zła pogoda. Walcząc z wiatrem o prędkości 110 km/h, mężczyźni pokonali w ciągu jednego dnia zaledwie 9 km.
“Tej nocy postanowiliśmy przygotować wyjątkową kolację, prawdziwy ‘kosmiczny posiłek’, żeby poprawić sobie nastrój. Było naprawdę pyszne i zapewniło nam tak potrzebną chwilę śmiechu i relaksu” – powiedział Pezeron.
“Ta wyprawa dała nam kolejną okazję do poddania naszej żywności kosmicznej ocenie przez osoby znajdujące się w stanie stresu i żyjące w nieprzyjaznych warunkach, podobnych do tych, z jakimi mają do czynienia astronauci” – powiedział Pierre Brisson, szef Biura Transferu Technologii i Promocji ESA.
Żywność kosmiczna ESA została wcześniej przetestowana podczas długodystansowego rajdu samochodowego Dakar w 2003 roku. Na początku tego roku skosztowało jej 12 kobiet biorących udział w 60-dniowym badaniu ESA/CNES dotyczącym leżenia w łóżku.
