Egy napon az európai űrhajósok is élvezhetik majd az ízletes ínyenc ételeket a Marson. A Földön azonban a felfedezők máris megkóstolták az ilyen űrélelmiszer-finomságokat, mint például a kardhal, a kapribogyós kacsa és a thai csirke.
Ezen a nyáron a francia Olivier Pezeron és Arnaud Fauvet egy kimerítő, 20 napos expedícióra indultak, hogy 600 km-t síeljenek át a grönlandi jégsapkán. Naponta 10 órát síeltek, miközben nehéz szánokat kellett húzniuk, és erős szélnek, valamint folyamatosan mínusz 5 °C alatti hőmérsékletnek kellett ellenállniuk.
Ételeik nagy része kalóriában gazdag volt – erre volt szükségük az erő és az állóképesség fenntartásához. A szánokra rakott 100 kg-os poggyász azonban az Alain Ducasse Formation által elkészített különféle űrélelmiszereket is tartalmazott.
A finom ételeket különösen nagyra értékelték, amikor június 11-én rossz időjárás köszöntött rájuk. A 110 km/h-s szél ellen küzdve a férfiak egy nap alatt mindössze 9 km-t haladtak előre.
“Aznap este úgy döntöttünk, hogy készítünk egy különleges vacsorát, egy igazi ‘űrbéli ételt’, hogy felvidítsuk magunkat. Igazán finom volt, és egy jól jött pillanatnyi nevetést és kikapcsolódást nyújtott nekünk” – mondta Pezeron.
“Ez az expedíció újabb lehetőséget nyújtott számunkra arra, hogy űrbéli ételeinket olyan emberek értékeljék, akik stresszhelyzetben vannak, és az űrhajósokéhoz hasonló, ellenséges környezetben élnek” – mondta Pierre Brisson, az ESA Technológiaátadási és Népszerűsítési Irodájának vezetője.
Az ESA űrélelmiszereit korábban, a 2003-as Dakar-rali során tesztelték. Idén elején pedig az ESA/CNES 60 napos ágynyugalmi vizsgálatában részt vevő 12 nő fogyasztotta őket.
