Syntynyt: 6. huhtikuuta 1957
Kansalaisuus: italialainen
Harrastukset: sukellus, lentokoneen lentäminen, tietokoneiden laitteistojen, elektroniikkalaitteiden ja tietokoneohjelmistojen kokoaminen
Paolo on suorittanut ilmailu- ja avaruustekniikan tutkinnon sekä ilmailu- ja avaruustieteiden maisterin tutkinnon. Vuonna 1977 hänet kutsuttiin Italian armeijaan, jossa hän toimi laskuvarjo-ohjaajana. Hän on myös mestaritasoinen laskuvarjohyppääjä, hyppymestari ja erikoisjoukkojen sotilas.
Vuonna 1991 hän aloitti työt ESA:n Euroopan astronauttikeskuksessa Saksassa. Astronauttien koulutusinsinöörinä hän avusti eurooppalaisten astronauttien peruskoulutuksessa.
Heinäkuussa 1998 Italian avaruusjärjestö (ASI) valitsi hänet astronautiksi, ja kuukautta myöhemmin hän liittyi ESAn eurooppalaiseen astronauttijoukkoon Saksassa.
Paolo työskenteli NASA:n Johnsonin avaruuskeskuksessa ja Venäjän kosmonauttikoulutuskeskuksessa, ennen kuin hän lensi avaruussukkula Discoveryn kyydissä kansainväliselle avaruusasemalle tehtäväspesialistina.
Marraskuussa 2008 Paolo nimitettiin toiselle avaruuslennolleen, Expedition 26/27:lle. Kansainväliselle avaruusasemalle suuntautunut pitkäkestoinen tehtävä käynnistyi 15. joulukuuta 2010.
Paolon tehtäviin lentomekaanikkona MagISStra-lennolla kuuluivat tieteelliset kokeet ja teknologian esittelyt sekä opetustoiminta.
Vietettyään 159 päivää avaruudessa hän palasi Maahan 24. toukokuuta 2011.
Syyskuussa 2013 Paolo oli yksi kuudesta astronautista, jotka osallistuivat CAVES-tehtävään. He viettivät kaksi viikkoa oppimassa elämään ja tekemään kokeita syvällä maan alla, Sa Gruttan valtavissa luolissa Sardiniassa, Italiassa.