{"id":1051,"date":"2005-09-15T08:35:00","date_gmt":"2005-09-15T06:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/space_food_sustains_greenland_explorers\/"},"modified":"2026-10-08T00:35:19","modified_gmt":"2026-10-07T22:35:19","slug":"space_food_sustains_greenland_explorers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/space_food_sustains_greenland_explorers\/","title":{"rendered":"A comida espacial sustenta os exploradores da Gronel\u00e2ndia"},"content":{"rendered":"
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Um dia, os astronautas europeus ir\u00e3o saborear uma deliciosa refei\u00e7\u00e3o gourmet em Marte. No entanto, os exploradores na Terra j\u00e1 tiveram a oportunidade de saborear iguarias da cozinha espacial, tais como peixe-espada, pato com alcaparras e frango \u00e0 tailandesa.<\/p>\n<\/div>\n

Este ver\u00e3o, os franceses Olivier Pezeron e Arnaud Fauvet partiram numa extenuante expedi\u00e7\u00e3o de 20 dias para percorrer 600 km de esqui pela calota glaciar da Gronel\u00e2ndia. Esquiaram 10 horas por dia, tendo de puxar tren\u00f3s pesados enquanto enfrentavam ventos fortes e temperaturas que se mantinham abaixo dos -5 \u00b0C.<\/p>\n

Grande parte da sua alimenta\u00e7\u00e3o era rica em calorias \u2013 necess\u00e1rias para lhes dar for\u00e7a e resist\u00eancia. Mas os 100 kg de bagagem empilhados nos tren\u00f3s inclu\u00edam tamb\u00e9m uma variedade de comida espacial preparada pela Alain Ducasse Formation.<\/p>\n

\"Trans-Greenland
Expedi\u00e7\u00e3o Trans-Groenl\u00e2ndia 2005<\/figcaption><\/figure>\n

As deliciosas refei\u00e7\u00f5es foram particularmente apreciadas quando o mau tempo se abateu sobre eles a 11 de junho. Enfrentando ventos de 110 km\/h, os homens avan\u00e7aram apenas 9 km num dia.<\/p>\n

\u201cNaquela noite, decidimos preparar um jantar especial, uma verdadeira \u2018refei\u00e7\u00e3o espacial\u2019 para nos animar. Estava realmente delicioso e proporcionou-nos um momento muito necess\u00e1rio de risos e descontra\u00e7\u00e3o\u201d, disse Pezeron.<\/p>\n

\u201cEsta expedi\u00e7\u00e3o deu-nos mais uma oportunidade de submeter a nossa comida espacial \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o de pessoas em situa\u00e7\u00f5es de stress, que vivem em ambientes hostis semelhantes aos vividos pelos astronautas\u201d, afirmou Pierre Brisson, respons\u00e1vel pelo Gabinete de Transfer\u00eancia e Promo\u00e7\u00e3o de Tecnologia da ESA.<\/p>\n

A comida espacial da ESA j\u00e1 tinha sido testada durante o rali autom\u00f3vel de longa dist\u00e2ncia de Dakar, em 2003. No in\u00edcio deste ano, foi degustada por 12 mulheres que participaram no estudo de repouso na cama de 60 dias da ESA\/CNES.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

One day, European astronauts will enjoy a tasty gourmet meal on Mars. However, explorers on Earth have already tucked into such space food delicacies such as swordfish, duck with capers […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2005\/09\/croos_greenland_01-day1_traversee_6_bediere2\/17897014-2-eng-GB\/croos_greenland_01-Day1_Traversee_6_bediere.jpg","esa_banner_description":"","esa_banner_credit":"Trans-Groenland 2005 Pezeron\/Fauvet","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2005\/09\/croos_greenland_01-Day1_Traversee_6_bediere2","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[10,13,63],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-1051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-learn","category-life-in-space","category-living-in-space"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1051"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4820,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions\/4820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1051"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=1051"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=1051"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=1051"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=1051"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=1051"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=1051"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=1051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}