{"id":691,"date":"2013-02-28T13:39:00","date_gmt":"2013-02-28T12:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/luca_s_lasagna_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:31:12","modified_gmt":"2026-10-07T22:31:12","slug":"luca_s_lasagna_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/luca_s_lasagna_in_space\/","title":{"rendered":"Lasagna Luca w kosmosie!"},"content":{"rendered":"<div class=\"lede\">\n<p>W ramach przygotowa\u0144 do sze\u015bciomiesi\u0119cznego pobytu na Mi\u0119dzynarodowej Stacji Kosmicznej astronauta ESA Luca Parmitano zosta\u0142 poproszony o przetestowanie kilku w\u0142oskich potraw, kt\u00f3re b\u0119dzie spo\u017cywa\u0142 na stacji, w tym pierwszej w historii lasagne wys\u0142anej w kosmos!<\/p>\n<\/div>\n<p>Od maja W\u0142och Luca sp\u0119dzi ponad sze\u015b\u0107 miesi\u0119cy na Mi\u0119dzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), kr\u0105\u017c\u0105c 400 km nad Ziemi\u0105. Dobre jedzenie jest wa\u017cne dla astronaut\u00f3w, poniewa\u017c musz\u0105 zachowa\u0107 si\u0142y i zdrowie. Poniewa\u017c maj\u0105 tak wiele pracy, kolacja jest cz\u0119sto jedyn\u0105 por\u0105 dnia, kiedy astronauci na stacji kosmicznej mog\u0105 si\u0119 wszyscy spotka\u0107 i odpocz\u0105\u0107.<\/p>\n<p>Tak d\u0142ugi pobyt z dala od domu mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 u astronaut\u00f3w siln\u0105 t\u0119sknot\u0119 za domem, a skosztowanie potraw z ojczyzny to \u015bwietny spos\u00f3b na popraw\u0119 samopoczucia. Jednak przygotowanie posi\u0142k\u00f3w przeznaczonych do przestrzeni kosmicznej nie jest \u0142atwym zadaniem! Opr\u00f3cz tego, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 musi mie\u0107 d\u0142ugi okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia i by\u0107 odporna na stan niewa\u017cko\u015bci, kucharz musi r\u00f3wnie\u017c zadba\u0107 o specjaln\u0105, zdrow\u0105 diet\u0119, kt\u00f3rej musz\u0105 przestrzega\u0107 astronauci. Posi\u0142ki musz\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c \u0142atwe w przygotowaniu dla astronaut\u00f3w.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\" data-width=\"1600\" data-credit=\"ESA\" data-detail-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2013\/03\/space_food_lasagna\" data-licence=\"ESA Standard Licence\" data-licence-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Terms_and_conditions_of_use_of_images_and_videos_available_on_the_esa_website\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\" src=\"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2013\/03\/space_food_lasagna\/17897644-2-eng-GB\/space_food_lasagna.jpg\" alt=\"\"><\/figure>\n<p>W\u015br\u00f3d specjalnych potraw przygotowanych dla Luca przez s\u0142ynnego szefa kuchni Davida Scabina znalaz\u0142y si\u0119: parmigiana z bak\u0142a\u017canem, risotto z grzybami i pesto oraz tiramisu na deser. Te klasyczne przepisy s\u0105 nast\u0119pnie dostosowywane do warunk\u00f3w kosmicznych przez firm\u0119 Argotec. \u017bywno\u015b\u0107 musi zosta\u0107 odwodniona, aby zachowa\u0107 smak, a nast\u0119pnie zapakowana w aluminiowe torebki, kt\u00f3re s\u0105 odporne na wszystkie wibracje podczas startu. \u017bywno\u015b\u0107 mo\u017cna przechowywa\u0107 do 36 miesi\u0119cy i nie zawiera ona soli, poniewa\u017c naukowcy odkryli, \u017ce s\u00f3l mo\u017ce by\u0107 szkodliwa dla ko\u015bci astronaut\u00f3w podczas pobytu w kosmosie. Aby przygotowa\u0107 posi\u0142ek, astronauci musz\u0105 jedynie doda\u0107 bardzo gor\u0105c\u0105 wod\u0119, by cieszy\u0107 si\u0119 pysznym daniem.<\/p>\n<p>Luca sp\u0119dzi najbli\u017csze cztery tygodnie w Houston w Stanach Zjednoczonych, a nast\u0119pnie uda si\u0119 do Rosji, sk\u0105d odb\u0119dzie si\u0119 start na Mi\u0119dzynarodow\u0105 Stacj\u0119 Kosmiczn\u0105. Specjalnie przygotowane posi\u0142ki zostan\u0105 wys\u0142ane w kosmos przed nim i b\u0119d\u0105 czeka\u0142y na niego na ISS, na wypadek gdyby Luca zg\u0142odnia\u0142 po przybyciu!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As an important part of getting ready for his six-month stay on the International Space Station, ESA astronaut Luca Parmitano was asked to test some Italian food that he will [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2013\/02\/luca_parmitano\/18246587-2-eng-GB\/Luca_Parmitano.jpg","esa_banner_description":"","esa_banner_credit":"ESA","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2013\/02\/Luca_Parmitano","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[26],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-691","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=691"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4630,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691\/revisions\/4630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=691"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=691"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=691"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=691"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=691"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=691"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=691"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}