{"id":884,"date":"2006-12-04T12:32:00","date_gmt":"2006-12-04T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/a_special_meal_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:33:21","modified_gmt":"2026-10-07T22:33:21","slug":"a_special_meal_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/a_special_meal_in_space\/","title":{"rendered":"Et spesielt m\u00e5ltid i verdensrommet"},"content":{"rendered":"
\n

M\u00e5ltidene er noe helt spesielt for besetningen p\u00e5 den internasjonale romstasjonen (ISS), som m\u00e5 tilbringe mange m\u00e5neder sammen i bane rundt Jorden, langt hjemmefra. De bidrar til \u00e5 bryte opp de lange arbeidsdagene og gir astronautene tid til \u00e5 bli bedre kjent med hverandre. Smaken og variasjonen i maten er imidlertid sv\u00e6rt viktig.<\/p>\n<\/div>\n

En person som er sv\u00e6rt stolt av \u00e5 lage spesielle retter til ISS-mannskapene, er den franske mesterkokken Alain Ducasse. I sitt siste prosjekt har Ducasse igjen inng\u00e5tt samarbeid med ESA og det franske romfartsbyr\u00e5et CNES. Denne gangen ble han bedt om \u00e5 lage mat som passer til spesielle anledninger, som nytt\u00e5r, bursdager og ankomsten av et nytt mannskap.<\/p>\n

\"Rice
Risgr\u00f8t med kandiserte frukter<\/figcaption><\/figure>\n

Det ble laget 13 forskjellige oppskrifter til besetningen p\u00e5 Ekspedisjon 14, som for tiden oppholder seg p\u00e5 ISS. Blant disse var det 3 forretter eller tilbeh\u00f8r, 6 hovedretter (kj\u00f8tt eller fisk) og 4 desserter. Alt besetningen trengte \u00e5 gj\u00f8re, var \u00e5 varme opp boksene i stasjonens ovn.<\/p>\n

Siden oppholdet hans p\u00e5 ISS n\u00e6rmer seg slutten om noen uker, deltok ESA-astronauten Thomas Reiter sammen med sine amerikanske og russiske kolleger p\u00e5 en Ducasse-middag s\u00f8ndag 26. november. Reiters 4-retters meny besto av en dipp med tomat, aubergine og oliven, vaktler stekt i Madiran-vin, en lett sellerirotpur\u00e9 med et snev av muskatn\u00f8tt og risengrynsgr\u00f8t med kandisert frukt.<\/p>\n

\u201cDet var helt nydelig,\u201d sa han. \u201cMen vi er ikke i tvil om at det ville smakt enda bedre hvis vi hadde hatt litt vin til!\u201d<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meal times are very special for the crews of the International Space Station (ISS), who have to spend many months circling the Earth together, far from home. They help to […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2006\/11\/volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_thai2\/17895719-2-eng-GB\/Volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_Thai.jpg","esa_banner_description":"Volaille \u00e9pic\u00e9e, saut\u00e9 de l\u00e9gumes \u00e0 la Tha\u00ef","esa_banner_credit":"ADF - Pierre Desgrieux","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2006\/11\/Volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_Thai2","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[10,13,63],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-learn","category-life-in-space","category-living-in-space"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=884"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4720,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions\/4720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=884"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=884"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=884"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=884"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=884"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=884"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=884"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}