{"id":863,"date":"2011-07-05T08:58:00","date_gmt":"2011-07-05T06:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/eating_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:33:07","modified_gmt":"2026-10-07T22:33:07","slug":"eating_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/eating_in_space\/","title":{"rendered":"Mangiare nello spazio"},"content":{"rendered":"
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Gli astronauti sono molto lontani dai negozi e per questo devono poter contare su regolari approvvigionamenti di cibo. Periodicamente, una navicella automatizzata come il Veicolo di Trasferimento Automatizzato dell'ESA, o il Progress russo, raggiunge la Stazione carica di frutta fresca, acqua e pasti pronti.<\/p>\n<\/div>\n

I pasti nello spazio si sono molto evoluti dai tempi delle paste fredde in tubetti di alluminio e dei cibi a cubetti. Oggi i pasti nello spazio sono simili a quelli che consumiamo tutti i giorni sulla Terra: verdure surgelate e dessert, cibi refrigerati, frutta e latticini. Oggi il men\u00f9 a bordo della Stazione Spaziale Internazionale comprende pi\u00f9 di 100 piatti. Gli astronauti scelgono i propri men\u00f9 giornalieri molto prima di volare nello spazio. Sono previsti tre pasti al giorno, oltre agli snack che possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata. Vengono forniti condimenti come ketchup, senape e maionese. Sono disponibili anche sale e pepe, ma solo in forma liquida.<\/p>\n

Il cibo per lo spazio pu\u00f2 essere in scatola o avvolto in fogli di alluminio. Pu\u00f2 inoltre essere liofilizzato, a basso contenuto di umidit\u00e0, precotto o disidratato (privato del contenuto d'acqua). Se il cibo \u00e8 disidratato, gli astronauti possono consumarlo solo dopo avervi aggiunto dell'acqua calda. A bordo sono disponibili dei forni per riscaldare i cibi alla giusta temperatura. Anche molte bevande sono in forma disidratata. Sulla Stazione viene prodotta una certa quantit\u00e0 d'acqua riciclata, ma le missioni di rifornimento devono portarne altra a bordo. Le bevande vanno da t\u00e8 e caff\u00e8 a succo d'arancia, cocktail alla frutta e limonata.<\/p>\n

Assumere sufficienti quantit\u00e0 di calorie, vitamine e minerali \u00e8 importante per gli astronauti come per gli uomini che vivono sulla Terra. Il loro fabbisogno calorico giornaliero \u00e8 di almeno 2000 calorie. Durante la missione, i membri dell'equipaggio devono compilare un questionario al computer indicando i cibi che consumano. Gli esperti a terra forniscono consigli su come migliorare la dieta se necessario.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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