{"id":246,"date":"2020-03-04T10:38:36","date_gmt":"2020-03-04T09:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:25:57","modified_gmt":"2026-10-07T22:25:57","slug":"froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space\/","title":{"rendered":"Spuma e bolle: come creare la schiuma perfetta nello spazio"},"content":{"rendered":"<div class=\"lede\">\n<p>Ti piace giocare con le bolle nella vasca da bagno? L'unione di molte bolle si chiama schiuma. Nella nostra vita quotidiana sono presenti molte schiume utili. Aspetto e sapore di alcuni cibi e bevande migliorano con la schiuma, basta pensare al caff\u00e8 o ai frullati. Anche molti prodotti per la pulizia e medicinali sfruttano le propriet\u00e0 della schiuma.<\/p>\n<\/div>\n<p>Tuttavia, creare le bolle perfette per ogni diverso tipo di schiuma \u00e8 difficile! Sulla Terra, la miscela di gas e liquido che compone una schiuma inizia a cambiare rapidamente. La gravit\u00e0 attrae verso il basso il liquido presente tra le bolle. Questo significa che le bolle piccole si restringono mentre quelle pi\u00f9 grandi spesso aumentano di dimensione. In breve, le bolle delle schiume scoppiano e diventano liquide. Ecco perch\u00e9 le bolle nel tuo bagno alla fine scoppiano, anche se non le tocchi!<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\" data-width=\"4288\" data-credit=\"NASA\" data-detail-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2009\/10\/De_Winne_with_the_Foam_Stability_experiment\" data-licence=\"ESA Standard Licence\" data-licence-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Terms_and_conditions_of_use_of_images_and_videos_available_on_the_esa_website\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\" src=\"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2009\/10\/de_winne_with_the_foam_stability_experiment\/9979121-2-eng-GB\/De_Winne_with_the_Foam_Stability_experiment.jpg\" alt=\"De Winne with the Foam Stability experiment\"><figcaption>De Winne durante l'esperimento sulla stabilit\u00e0 della schiuma<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ma se si potessero studiare le schiume senza che la gravit\u00e0 ne distrugga le bolle? Questo \u00e8 esattamente il tipo di studio che gli scienziati stanno svolgendo a bordo della Stazione Spaziale Internazionale! Le condizioni di assenza di peso a bordo imitano l'assenza di gravit\u00e0, quindi le bolle non scoppiano cos\u00ec velocemente e le schiume rimangono umide pi\u00f9 a lungo. Nel 2009, l'astronauta dell'ESA Frank De Winne ha condotto l'esperimento Foam Stability a bordo della Stazione Spaziale Internazionale. Ha scoperto che l'assenza di peso dello spazio rende possibile creare schiume super stabili!<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.esa.int\/content\/view\/embedjw\/533124\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/figure>\n<p>La ricerca sulla schiuma ha migliorato la nostra produzione alimentare. C\u00e9cile Gehin-Delval \u00e8 specialista senior di Ricerca e Sviluppo dei laboratori di ricerca Nestl\u00e9 in Svizzera. Ha dichiarato: \"La stabilit\u00e0 delle bolle di schiuma pu\u00f2 migliorare la qualit\u00e0, la consistenza, il gusto e la durata di conservazione di alcuni alimenti e bevande. Questo studio ci ha aiutato a creare bolle d'aria quasi perfette per i nostri prodotti caseari, gelati e alimenti per animali\".<\/p>\n<p>Quindi, la prossima volta che fai un bagno, pensa alla schiuma e agli astronauti nello spazio che, come te, amano giocare con le bolle!<\/p>\n<p><i>Curiosit\u00e0: le schiume possono essere realizzate persino con il metallo. La schiuma di alluminio \u00e8 resistente quanto il metallo puro, ma molto pi\u00f9 leggera!<\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do you like to play with bubbles in your bath? When there are lots of bubbles together it is known as a foam, and many foams are useful in our [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2004\/11\/three_experiments_will_investigate_properties_of_foam\/9672463-3-eng-GB\/Three_experiments_will_investigate_properties_of_foam.jpg","esa_banner_description":"Three experiments will investigate properties of foam","esa_banner_credit":"SSC","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2004\/11\/Three_experiments_will_investigate_properties_of_foam","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[26],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4371,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions\/4371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=246"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=246"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=246"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=246"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=246"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=246"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/it\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}