{"id":884,"date":"2006-12-04T12:32:00","date_gmt":"2006-12-04T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/a_special_meal_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:33:21","modified_gmt":"2026-10-07T22:33:21","slug":"a_special_meal_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/a_special_meal_in_space\/","title":{"rendered":"Un men\u00fa especial para una comida espacial"},"content":{"rendered":"
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Los momentos de la comida son muy especiales para los tripulantes de la Estaci\u00f3n Espacial Internacional (ISS), que pasan juntos muchos meses girando en torno a la Tierra, lejos de sus hogares. Sirven de pausa en las largas jornadas de trabajo y les ayudan a conocerse mejor. Y, desde luego, el sabor y la variedad de los alimentos son muy importantes.<\/p>\n<\/div>\n

El maestro de cocina franc\u00e9s Alain Ducasse est\u00e1 muy orgulloso de preparar platos especiales para las tripulaciones de la ISS. En este \u00faltimo proyecto, Ducasse form\u00f3 equipo una vez m\u00e1s con la ESA y la agencia espacial francesa, CNES. Esta vez se le encomend\u00f3 la preparaci\u00f3n de comidas para ocasiones especiales, como la noche de A\u00f1o Nuevo, cumplea\u00f1os o la llegada de nuevas tripulaciones.<\/p>\n

\"Rice
Arroz con leche con fruta confitada<\/figcaption><\/figure>\n

Se prepararon 13 recetas distintas para la tripulaci\u00f3n de la Expedici\u00f3n 14, que habita actualmente la ISS. Inclu\u00edan 3 primeros platos, 6 segundos platos (carne o pescado) y 4 postres. Todo lo que la tripulaci\u00f3n ten\u00eda que hacer era calentar los recipientes en el horno de la Estaci\u00f3n.<\/p>\n

El domingo 26 de noviembre, ya cerca del fin de su estancia en la ISS dentro de pocas semanas, el astronauta de la ESA Thomas Reiter se uni\u00f3 a sus colegas estadounidense y ruso para disfrutar de las creaciones de Ducasse. El men\u00fa de 4 platos de Reiter inclu\u00eda una salsa de tomate, berenjena y aceitunas, codornices asadas con vino de Madeira, un ligero pur\u00e9 de apio con una pizca de nuez moscada, y pudin de arroz con frutas confitadas.<\/p>\n

\u201cEstaba absolutamente delicioso --coment\u00f3--, pero sin duda habr\u00eda estado a\u00fan mejor con un poco de vino\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meal times are very special for the crews of the International Space Station (ISS), who have to spend many months circling the Earth together, far from home. They help to […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2006\/11\/volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_thai2\/17895719-2-eng-GB\/Volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_Thai.jpg","esa_banner_description":"Volaille \u00e9pic\u00e9e, saut\u00e9 de l\u00e9gumes \u00e0 la Tha\u00ef","esa_banner_credit":"ADF - Pierre Desgrieux","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2006\/11\/Volaille_epicee_saute_de_legumes_a_la_Thai2","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[10,13,63],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-learn","category-life-in-space","category-living-in-space"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=884"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4720,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions\/4720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=884"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=884"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=884"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=884"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=884"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=884"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=884"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}