{"id":691,"date":"2013-02-28T13:39:00","date_gmt":"2013-02-28T12:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/luca_s_lasagna_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:31:12","modified_gmt":"2026-10-07T22:31:12","slug":"luca_s_lasagna_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/luca_s_lasagna_in_space\/","title":{"rendered":"\u00a1Lasa\u00f1a de Luca en el espacio!"},"content":{"rendered":"
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Como parte importante de los preparativos para su estancia de seis meses en la Estaci\u00f3n Espacial Internacional, se le pidi\u00f3 al astronauta de la ESA Luca Parmitano que probara la comida italiana que despu\u00e9s comer\u00eda en la Estaci\u00f3n Espacial Internacional, incluyendo la primera lasa\u00f1a que se enviar\u00e1 al espacio.<\/p>\n<\/div>\n

A partir de mayo, el italiano Luca pasar\u00e1 seis meses orbitando a 400 km de la Tierra en la ISS. La buena comida es importante para los astronautas porque necesitan mantenerse fuertes y sanos. Como tienen tanto trabajo que hacer, la cena es a menudo la \u00fanica ocasi\u00f3n en que los astronautas de la Estaci\u00f3n Espacial pueden reunirse y relajarse todos juntos.<\/p>\n

Estar lejos de casa tanto tiempo puede hacer que los astronautas sientan nostalgia, por lo que comer platos de sus pa\u00edses de origen es una manera estupenda de hacerles sentir mejor. Sin embargo, la preparaci\u00f3n de alimentos para llevar al espacio no es tarea f\u00e1cil. Un chef tiene que pensar dietas especiales, que adem\u00e1s de durar mucho tiempo y poder tomarse en ingravidez, sean saludables para los astronautas. La comida tambi\u00e9n tiene que ser f\u00e1cil de preparar para los astronautas.<\/p>\n

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Algunos de los platos especiales que el famoso chef David Scabin elabor\u00f3 para Luca incluyen berenjenas a la parmesana, risotto de setas, risotto con pesto y tiramis\u00fa de postre. A continuaci\u00f3n, una empresa llamada Argotec adapta estas recetas cl\u00e1sicas al espacio. La comida tiene que deshidratarse para conservar el sabor antes de empaquetarla en bolsas de aluminio que resistan todas las vibraciones del despegue. La comida puede conservarse hasta 36 meses y no lleva sal, porque los cient\u00edficos han descubierto que la sal puede ser perjudicial para los huesos de los astronautas mientras est\u00e1n en el espacio. Para preparar la comida, los astronautas solo tienen que a\u00f1adir agua muy caliente y ya pueden disfrutar de estas delicias.<\/p>\n

Luca pasar\u00e1 los pr\u00f3ximos cuatro meses en Houston, EE.UU., antes de dirigirse a Rusia, donde tendr\u00e1 lugar el lanzamiento hacia la Estaci\u00f3n Espacial Internacional. La comida especialmente elaborada se enviar\u00e1 al espacio antes que \u00e9l, lista y esperando en la ISS por si Luca tiene hambre cuando llegue.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As an important part of getting ready for his six-month stay on the International Space Station, ESA astronaut Luca Parmitano was asked to test some Italian food that he will […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2013\/02\/luca_parmitano\/18246587-2-eng-GB\/Luca_Parmitano.jpg","esa_banner_description":"","esa_banner_credit":"ESA","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2013\/02\/Luca_Parmitano","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[26],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-691","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=691"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4630,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/691\/revisions\/4630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=691"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=691"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=691"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=691"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=691"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=691"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=691"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/es\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}