{"id":478,"date":"2016-09-27T10:04:00","date_gmt":"2016-09-27T08:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/astronaut_food_helps_people_on_earth\/"},"modified":"2026-10-08T00:28:41","modified_gmt":"2026-10-07T22:28:41","slug":"astronaut_food_helps_people_on_earth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/astronaut_food_helps_people_on_earth\/","title":{"rendered":"Astronautennahrung hilft Menschen auf der Erde"},"content":{"rendered":"
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Seit Hunderten von Jahren ernten die Menschen in S\u00fcdamerika und Afrika ein ganz spezielles Bakterium: Spirulina. Es ist in der Lage, Kohlendioxid in Sauerstoff umzuwandeln, w\u00e4chst sehr schnell und \u2013wahrscheinlich der gr\u00f6\u00dfte Vorteil \u2013 kann Nahrungsmittel erg\u00e4nzen, um den Eiwei\u00dfgehalt zu steigern.<\/p>\n<\/div>\n

Die Forscher des ESA-Projekts MELiSSA (Micro-Ecological Life Support System Alternative) haben Spirulina nun eingehend unter die Lupe genommen. M\u00f6glicherweise w\u00e4re es die ideale Astronautennahrung, denn sie l\u00e4sst sich zu gesunden Snacks verarbeiten. Die ESA-Astronauten Samantha Cristoforetti und Andreas Mogensen haben im All bereits Spirulina-M\u00fcsliriegel gegessen!<\/p>\n

Dieses Wissen \u00fcber Spirulina wird nun auch zur Unterst\u00fctzung der Menschen auf der Erde verwendet. Im Kongo beispielsweise liegt eine Stadt namens Bikoro. Ihre Einwohner ern\u00e4hren sich von der Cassavapflanze, auch Maniok genannt, doch die liefert leider nicht gen\u00fcgend Proteine. K\u00f6nnte Spirulina hier helfen?<\/p>\n

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Eine Gruppe von Wissenschaftlern des MELiSSA-Projekts ist fest davon \u00fcberzeugt. Deshalb haben sie in der Stadt ein Zentrum eingerichtet, in dem sie in gro\u00dfen Wasserbeh\u00e4ltern Spirulina z\u00fcchten. Durch Zugabe eines chemischen Stoffes namens Kaliumhydrogencarbonat sowie ein paar anderer leicht erh\u00e4ltlicher Zutaten in das Wasser w\u00e4chst Spirulina rasant. Anschlie\u00dfend werden die Bakterien zu Pulver verarbeitet. Auf Maniok-Gerichte gestreut k\u00f6nnen die Bewohner der Stadt ihren Tagesbedarf an Eiwei\u00df decken \u2013 und werden zus\u00e4tzlich noch mit Vitamin A und Eisen versorgt!<\/p>\n

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Das MELiSSA-Team wird seine Spirulina-Forschung weiter fortsetzen. Als N\u00e4chstes werden Spirulina-Bakterien zur Internationalen Raumstation geschickt und im Columbus-Labor der ESA untersucht. Bisher kann noch niemand sagen, ob Spirulina in der Schwerelosigkeit gut wachsen kann. Falls ja, dann k\u00f6nnen zuk\u00fcnftige Astronauten dieses Wunderlebensmittel w\u00e4hrend langer Reisen durchs Sonnensystem vielleicht selbst anbauen!<\/p>\n

Interessante Tatsache:<\/b> Spirulina ist zudem sehr widerstandsf\u00e4hig gegen\u00fcber der Strahlung, die im Weltraum vorkommt!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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