{"id":246,"date":"2020-03-04T10:38:36","date_gmt":"2020-03-04T09:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space\/"},"modified":"2026-10-08T00:25:57","modified_gmt":"2026-10-07T22:25:57","slug":"froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/froth_and_fizz_creating_the_perfect_foam_in_space\/","title":{"rendered":"Perlend samtig: der perfekte Schaum im Weltall"},"content":{"rendered":"<div class=\"lede\">\n<p>Bestimmt spielst du beim Baden auch gern mit den Schaumbergen. Schaum besteht aus unz\u00e4hligen Luftblasen und findet in unserem Alltag ganz unterschiedliche Anwendung. Schaum kann in bestimmten Lebensmitteln und Getr\u00e4nken vorkommen, beispielsweise der Milchschaum eines Cappuccinos oder in Form eines Milchshakes. Auch viele Reinigungsmittel und Medikamente sind schaumig.<\/p>\n<\/div>\n<p>Dabei ist jeder Schaum anders, und die perfekten Blasen f\u00fcr jede Variante herzustellen, ist nicht einfach. Auf der Erde zerf\u00e4llt die Mischung aus Gas und Fl\u00fcssigkeit, aus der Schaum besteht, schnell wieder. Die Schwerkraft zieht die Fl\u00fcssigkeit, die die Bl\u00e4schen umschlie\u00dft, nach unten, sodass kleine Blasen schrumpfen und gr\u00f6\u00dfere noch gr\u00f6\u00dfer werden. Ehe man sich\u2018s versieht, ist der Schaum fl\u00fcssig geworden. Deshalb platzen die Bl\u00e4schen auf dem Badewasser irgendwann, auch wenn du sie gar nicht ber\u00fchrst.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\" data-width=\"4288\" data-credit=\"NASA\" data-detail-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2009\/10\/De_Winne_with_the_Foam_Stability_experiment\" data-licence=\"ESA Standard Licence\" data-licence-url=\"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Terms_and_conditions_of_use_of_images_and_videos_available_on_the_esa_website\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\" src=\"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2009\/10\/de_winne_with_the_foam_stability_experiment\/9979121-2-eng-GB\/De_Winne_with_the_Foam_Stability_experiment.jpg\" alt=\"De Winne with the Foam Stability experiment\"><figcaption>De Winne beim Experiment zur Schaumstabilit\u00e4t<\/figcaption><\/figure>\n<p>Stell dir vor, du k\u00f6nntest einen Schaum ohne den Einfluss der Schwerkraft beobachten. Genau das tun die Wissenschaftler an Bord der Internationalen Raumstation ISS! Dort ist der Schwerkrafteffekt so schwach, dass die Blasen nicht so schnell platzen und der Schaum l\u00e4nger seine Feuchtigkeit beh\u00e4lt. Im Jahr 2009 f\u00fchrte der ESA-Astronaut Frank De Winne in der ISS ein Experiment zur Stabilit\u00e4t von Schaum durch und fand heraus, dass sich in der Schwerelosigkeit im All besonders lange haltbarer Schaum erzeugen l\u00e4sst.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.esa.int\/content\/view\/embedjw\/533124\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/figure>\n<p>Die Ergebnisse der Schaumforschung flie\u00dfen auch in die Lebensmittelherstellung ein: C\u00e9cile Gehin-Delval arbeitet in leitender Position in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung des Nestl\u00e9-Labors in der Schweiz. Sie sagt dazu: \u201eJe stabiler die Schaumbl\u00e4schen, desto besser ist unter Umst\u00e4nden das Lebensmittel in Qualit\u00e4t, Struktur und Geschmack. Au\u00dferdem kann sich so die Haltbarkeit des Stoffs erh\u00f6hen. Durch diese Studie waren wir in der Lage, beinahe perfekte Luftblasen f\u00fcr unsere Milchprodukte, Eiscremesorten und Tiernahrung zu entwickeln.\u201c<\/p>\n<p>Achte beim n\u00e4chsten Baden doch einmal genau auf den Schaum und stell dir vor, wie die Astronauten im Weltall mit Schaum spielen!<\/p>\n<p><i>Interessante Tatsache: Schaumstoffe lassen sich sogar aus Metall herstellen. Aluminiumschaum ist genauso fest wie reines Metall, aber viel leichter!<\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do you like to play with bubbles in your bath? When there are lots of bubbles together it is known as a foam, and many foams are useful in our [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2004\/11\/three_experiments_will_investigate_properties_of_foam\/9672463-3-eng-GB\/Three_experiments_will_investigate_properties_of_foam.jpg","esa_banner_description":"Three experiments will investigate properties of foam","esa_banner_credit":"SSC","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2004\/11\/Three_experiments_will_investigate_properties_of_foam","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[26],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4371,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions\/4371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=246"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=246"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=246"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=246"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=246"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=246"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}