{"id":1051,"date":"2005-09-15T08:35:00","date_gmt":"2005-09-15T06:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kids.esa.int\/space_food_sustains_greenland_explorers\/"},"modified":"2026-10-08T00:35:19","modified_gmt":"2026-10-07T22:35:19","slug":"space_food_sustains_greenland_explorers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/space_food_sustains_greenland_explorers\/","title":{"rendered":"Weltraumspeisen st\u00e4rken Gr\u00f6nlandforscher"},"content":{"rendered":"
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Eines Tages werden europ\u00e4ische Raumfahrer ein leckeres Feinschmeckeressen auf dem Mars genie\u00dfen k\u00f6nnen. Doch einige Forscher auf der Erde sind ihnen darin voraus - sie haben bereits von Raumfahrerk\u00f6stlichkeiten wie Schwertfisch, Ente mit Kapern oder thail\u00e4ndischem Huhn gekostet.<\/p>\n<\/div>\n

Diesen Sommer haben sich die Franzosen Olivier Pezeron und Arnaud Fauvet auf eine anstrengende, 20-t\u00e4gige Expedition begeben, bei der sie sich auf Skiern 600 Kilometer quer \u00fcber die gr\u00f6nl\u00e4ndische Eiskappe schleppten. Zehn Stunden t\u00e4glich zogen sie mit ihren Skiern schwere Schlitten durch heftige Winde und mussten Temperaturen standhalten, die stets unter minus 5\u00b0 C lagen.<\/p>\n

Ein Gro\u00dfteil ihrer Verpflegung war kalorienreich \u2013 das war f\u00fcr Kraft und Ausdauer notwendig. Zu den 100 kg Gep\u00e4ck, die auf den Schlitten gestapelt waren, geh\u00f6rte jedoch auch eine Auswahl an Weltraumnahrung, die von der \u201eAlain Ducasse Formation\u201c zubereitet worden war.<\/p>\n

\"Trans-Greenland
Expedition quer durch Gr\u00f6nland 2005<\/figcaption><\/figure>\n

Besonders froh waren die Forscher \u00fcber die k\u00f6stlichen Gerichte, als am 11. Juni schlechtes Wetter aufkam. Gegen einen Wind mit einer Geschwindigkeit von 110 km\/h ank\u00e4mpfend, kamen die M\u00e4nner an einem Tag nur 9 km vorw\u00e4rts.<\/p>\n

\u201eAn diesem Abend entschieden wir, uns ein besonderes Abendessen zu g\u00f6nnen, eine echte Weltraummahlzeit, die uns aufheitern sollte. Sie war wirklich gut und schenkte uns einen Moment der Fr\u00f6hlichkeit und Entspannung, den wir dringend n\u00f6tig hatten\u201d, sagte Pezeron.<\/p>\n

\u201eDiese Expedition war eine weitere Gelegenheit, unsere Raumfahrerspeisen von Personen unter Stress in feindlicher Umgebunge testen zu lassen, wie sie auch Astronauten erleben\u201d, sagte Pierre Brisson, der Leiter des B\u00fcros f\u00fcr Technologietransfer und -f\u00f6rderung der ESA.<\/p>\n

Zuvor wurden die ESA-Weltraumspeisen w\u00e4hrend der Langstrecken-Autorallye Dakar 2003 getestet. Dieses Jahr kamen auch zw\u00f6lf Frauen in ihren Genuss, die an der 60-t\u00e4gigen von der ESA und dem franz\u00f6sischen CNES organisierten Bettruhestudie teilnahmen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

One day, European astronauts will enjoy a tasty gourmet meal on Mars. However, explorers on Earth have already tucked into such space food delicacies such as swordfish, duck with capers […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"esa_banner_image":"https:\/\/www.esa.int\/var\/esa\/storage\/images\/esa_multimedia\/images\/2005\/09\/croos_greenland_01-day1_traversee_6_bediere2\/17897014-2-eng-GB\/croos_greenland_01-Day1_Traversee_6_bediere.jpg","esa_banner_description":"","esa_banner_credit":"Trans-Groenland 2005 Pezeron\/Fauvet","esa_banner_licence":"ESA Standard Licence","esa_banner_detail_url":"https:\/\/www.esa.int\/ESA_Multimedia\/Images\/2005\/09\/croos_greenland_01-Day1_Traversee_6_bediere2","esa_external_url":"","esa_external_new_window":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[10,13,63],"tags":[],"panel":[],"language":[],"age":[],"duration":[],"resource_type":[],"audience":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-1051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-learn","category-life-in-space","category-living-in-space"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1051"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4820,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions\/4820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1051"},{"taxonomy":"panel","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/panel?post=1051"},{"taxonomy":"language","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/language?post=1051"},{"taxonomy":"age","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/age?post=1051"},{"taxonomy":"duration","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/duration?post=1051"},{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=1051"},{"taxonomy":"audience","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/audience?post=1051"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/kids.esa.int\/de\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=1051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}